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    饲养成本的区别

    黑猪与白猪饲养成本的区别

    发布时间:2016/11/03 点击量:0

      黑土猪

      1、散养运动场面积大,布局分散,人工、交通、运输、管理等费用高;

      2、土地、山林、水体、大气等污染少,生态环境控制成本高;

      3、生长周期长,运动量大,耗料多,成本高;

      4、生产、加工设备、包装、防伪等标准高,投入大。

      饲料白猪

      1、规模化生产,布局集中,人工、交通、运输、管理费用低;

      2、土地、水体、空气等污染严重,环境控制成本低;

      3、生长周期短,运动量小,饲料质量差,价格低;耗料少,成本低;

      4、一般生产、加工设备、包装等标准低,投入少。

      九、黑猪肉与白猪肉烹饪加工上的区别

      黑土猪

      1、水煮时无异腥味,汤汁清亮。烹饪时猪油基本不沾锅。

      2、脂肪熔点高,烹饪时间比白猪长20左右。

      饲料白猪

      1、水煮时常有异腥味,汤汁混浊,有漂浮沫状物。烹饪和刷锅时猪油普遍沾锅。

      2、脂肪熔点低,烹饪时间短。

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