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    新闻资讯

    让特色养殖“钱”景更阔

    发布时间:2016/11/03 点击量:0

      猪肉、鸡蛋等食品的价格起起落落,让养殖户今天收益明天亏本。与此同时,随着人们生活水平的提高,消费者对肉类制品的品质、风味、安全要求也更高了。于是不少养殖户开始不走“寻常路”,搞起了特色养殖。所谓莱芜特色养殖,是指其他城市没有的品种,莱芜独有的资源,主要有莱芜黑猪、黑山羊、黑鸡、黑兔等。

      据了解,“十一五”期间,我市高效特色品牌畜牧业快速发展,累计出栏特色品牌肉猪10万头,生产加工特色猪肉产品4500吨;加工、销售莱芜黑山羊100万只、黑鸡150万只、黑兔10万只。

      为加快高效特色品牌畜牧业的发展,我市把发展“四黑”特色畜禽列入了“十二五”畜牧业发展规划重点实施项目。强化产研结合,联合山东农业大学等高校和科研机构,组建种猪繁育场。着力打造地方畜禽种质资源共享平台,为特色畜牧业发展提供有力支持,采取了创新运营机制,与企“嫁接”,联合六润食品有限该公司等企业加快相关产业的开发。

      特色养殖成为农民致富新渠道

      当猪肉的价格开始出现低迷的时候,市场上黑猪肉的价格不降反升。过年期间,莱芜黑猪通排卖到88元一斤,瘦肉更是卖到了120元一斤。然而这样的高价,仍然供不应求。在淘宝网上的莱芜黑猪冷鲜肉礼盒卖到了350元一盒(一斤70元)。

      黑猪养殖户刘汝报告诉记者,他四年前开始养黑猪,如今已经发展到了300多头。每年能比养普通猪多赚至少两倍,而今年他又与一家食品该公司签订了合同。“今年更不用愁销路了。”刘汝报说。而在茶业口镇刘白杨村,黑猪、黑山羊等特色养殖品种有10余个,100余户发展特色养殖,每户年均增收1.5-3万元。与此同时,莱芜黑鸡也变成了金凤凰,在辛庄镇养殖规模较大的13户中,平均每户年收入在5万元以上。

      养殖户期盼“一条龙管理”

      “单靠个人的散户养殖,进行销售其实很困难,只有靠一些大型企业的带动经营才会比较顺利。”刘汝报告诉记者。而在采访中记者发现,近年来,受猪肉等畜产品价格不稳定等因素的影响,有的养殖户也出现了跟风的现象。在没有进行任何市场调查的情况下盲目养殖,容易造成与市场脱节,给自身的经济效益带来损失。养殖户们也希望政府相关部门完善管理体制,增加投入,加强信息搜集、咨询等方面的服务,进一步扩大培训的规模,给他们提供更多的市场信息。

      另一方面,一斤黑猪肉的价格动辄上百元,这也让相当一部分家庭对此望而却步,从而造成了特色养殖产品消费对象相对单一,也在一定程度上制约着这一产业的发展。因此在生产的过程中,还要努力降低成本,力争进行商品化生产,争取能让这一产品尽可能多地走进家庭,从而最大限度地开拓特色养殖的潜在市场。

      采访中有个别养殖户告诉记者,虽然成为了一些食品该公司的养殖基地,销售也不成问题,但该公司只管销售,至于养殖的过程,该公司几乎从不过问。也有养殖户存在资金不足等问题,有些养殖户没有经过良好的专业培训,只靠自身积累的经验进行经营管理。长期下去,会造成产量降低,成本增加。希望有关部门和企业在抓管理和销售的同时,还需搞好培训,多引进畜牧方面的人才,加强技术推广,提高养殖户的素质,以获得更好的社会效益和经济效益。

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